NOCHES BAJO LAS ESTRELLAS EN BALAFIA!
No hay mejor manera de conocer un lugar, que gracias a la gente que habita en él. Y este ha sido el caso de nuestro descubrimiento de Can Balafia. Un restaurante típico payes, donde comerás o cenarás bajo las florales Bugambilias y las estrellas.
Un rincón en el centro de la isla de Ibiza que no te puedes perder. Eso si, tiene que gustarte la carne por que si no...podrás atiborrarte a sus deliciosas papatas caseras y sus frescas ensaladas de tomate, pero sin duda la carne es el plato por excelencia.
Nuestra super Iri, nos sorprendió con una velada diferente en Ibiza, fuera del bullicio y el estres. Un lugar donde se para el tiempo y solo quedan las risas y el olor a carne a la parrilla🍗🍖.
Para el cual se necesita de un arte especial. El Parrillero de Balafia, tras años de cocina seguía derrochando una gran sonrisa!. Pocos días pasan en los que dispongamos de mesas libres. ¡Que alegría!
Nosotras por degustar un poco de todo pedimos, Pollo Payes, Chuletillas de cordero y Entrecot, y como acompañante sus crujientes papatas caseras y ensalada con tomate de la huerta🌽.
Esa noche degustamos un Habla de la Tierra, el cual maridaba sin ninguna excepción con la carne a la parrilla. Su carta de vinos, nos sorprendió para bien, ya que era reducida pero con un amplia variedad. Y para ser Ibiza, todo hay que decirlo, los precios estaban bien!
Y para culminar la velada, como no, muy típico en la isla de Ibiza, un Licor de Hierbas casero👴👵.
Para todos aquellos que estéis pensando en visitar Can Balafia, sin duda os animamos a ello!! Es más, ya estáis tardando! Bon appetit!
Hasta la próxima amigos del vino🍷🍷!!!
CAN BALAFIA
Lugar Venda de Balafia de Dalt, 25,
07812 Sant Joan de Labritja, Ibiza
Teléfono: 971 32 50 19
